เทคนิคการเพาะปลูกและการจัดการกุยช่ายในโรงเรือน
1. พันธุ์: Zhuganqing, Ermalian
2. การปลูกรากต้นหอม: การปลูกรากต้นหอม 1 ถึง 2 ปีจะให้ผลผลิตสูงได้หลังจากปิดโรงเก็บแล้วเท่านั้น มีการถ่ายทอดสดในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมของปีแรก ไถดินให้ลึก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 5,000 กิโลกรัมต่อหมู่ ขยายเป็นร่องกว้าง 1-เมตร หว่าน 5 ถึง 6 ร่องต่อร่อง และหว่าน 4 ถึง 5 กิโลกรัมต่อหมู่ ใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช เบอร์ 1 ร้อยละ 50 กำจัดวัชพืชก่อนเกิด และกำจัดวัชพืช ทุก 100 กรัม ถึง 150 กรัม ผสมน้ำ 150 กิโลกรัม ฉีดพ่นลงดิน ทับหน้าด้วยใบไม้ 2 ถึง 3 ใบ ปุ๋ยคอก 500 กก. หรือแอมโมเนียมซัลเฟต 10 กก. ถึง 20 กก. ต่อหมู่ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม เพื่อป้องกันหนอนผีเสื้อ 500 ถึง 800 เท่าของคริสตัลไตรคลอร์ฟอน 90 เปอร์เซ็นต์ หรือ 1500 เท่าของโฟซิมและไดคลอร์วอส รวมเป็นสองเท่า เติมน้ำแช่แข็งก่อนแช่แข็ง
3. การจัดการ Leek: หัวเข็มขัดเร็ว, สีเขียวเร็ว ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนมีนาคม ให้ปิดโรงเก็บของ เก็บใบไม้ที่ตายแล้วและพรวนดิน เพื่อส่งเสริมความเขียวขจี ความสูงของใบประมาณ 10 ซม. การโรยหน้า ปุ๋ยคอกเจือจาง 500 กก. ต่อหมู่หรือแอมโมเนียมซัลเฟต 10 กก. ถึง 15 กก. รวมกับการให้น้ำ
4. สารป้องกันการแข็งตัวและการเก็บรักษาความร้อน: ไม่มีการระบายอากาศในระยะเริ่มต้นของการปิดโรงเก็บ และอุณหภูมิของโรงเก็บจะถูกรักษาไว้ที่ 20-25 องศาในระหว่างวัน และเก็บสารป้องกันการแข็งตัวในตอนกลางคืน
5. การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการตัด: ตัดหัวด้วยมีดที่ความสูงของต้น 20 ซม. พรวนดินหลังการตัด ตากให้แห้ง 2 ถึง 3 วัน โรยหน้าและรดน้ำ กำจัดวัชพืชและพรวนดิน และตัด 3 ถึง 4 มีดในโรงเก็บของ
