คุณรู้เรื่องผักแก่ก่อนวัยในผักเรือนกระจกมากแค่ไหน?
2. จะเกิดอะไรขึ้นกับการแก่ก่อนวัย?
เมื่อพืชผลปรากฏแก่ก่อนวัย ประการแรกคือใบด้านล่างสีเหลือง จุดสีเหลืองก่อนวัยอันควร และการม้วนงอของใบ และในที่สุดใบเหลืองทั้งใบ ซึ่งส่งผลต่อการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของใบที่ใช้งานได้ ซึ่งจะช่วยลดการสังเคราะห์แสงของพืชผล ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตและให้ผลผลิตไม่ดี ต่ำ.
3. อะไรเป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัยของพืชผล?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พืชผลแก่ก่อนวัยอันควรเป็นเรื่องปกติ และความเสียหายที่เกิดจากความชราภาพก่อนวัยอันควรจำกัดผลผลิตของพืชผลอย่างจริงจัง ในกระบวนการเจริญเติบโตของพืช ถ้าปัญหาเช่นการเจริญเติบโตช้าและใบเหลืองที่เกิดจากปุ๋ยและน้ำไม่เพียงพอ โภชนาการไม่สมดุล ฯลฯ ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช ในกรณีนี้ ปรากฏการณ์การเจริญเติบโตของพืชลดลงจะเกิดขึ้น ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น อุณหภูมิสูง ความเครียดจากน้ำ แสง และความทุกข์ยากหรือฮอร์โมนอื่น ๆ ปริมาณยาที่ไม่เหมาะสมและปัจจัยอื่น ๆ จะทำให้พืชผลแก่ก่อนวัยอันควร
อะไรทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยในโรงเรือนผัก?
1. การขาดธาตุในการก่อสร้างโรงเรือนทำให้เกิดใบเหลือง ประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงลดลง และจำกัดการเจริญเติบโตของพืช ด้วยการใช้ปุ๋ยเคมีในปริมาณมาก และการปรับปรุงผลผลิตพืชผลอย่างต่อเนื่อง การบริโภคของกลาง และธาตุแมกนีเซียม (Mg) และสังกะสี (Zn) เพิ่มขึ้นทุกปี หรือเนื่องจากการเป็นปฏิปักษ์ระหว่างธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม (K) และแมกนีเซียม (Mg) ฟอสฟอรัส (P) และสังกะสี (Zn) ส่งผลให้พืชดูดซับสารอาหารและธาตุตามรอยไม่เพียงพอ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงลดลง จำกัดหรือส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืช และทำให้พืชผลแก่ก่อนวัยอันควร
การขาดธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม (Mg) และสังกะสี (Zn) ทำให้ใบเหลือง ส่งผลต่ออัตราการสังเคราะห์แสง จำกัดการเจริญเติบโตของพืช และทำให้ผลผลิตลดลง
2. โภชนาการที่ไม่สมดุลนำไปสู่การลดลงของการทำงานทางสรีรวิทยาของพืชซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการแก่ก่อนวัยของพืช
พืชผลมักประสบกับการเจริญเติบโตที่แคระแกรนและใบเหลืองเนื่องจากสารอาหารที่ไม่เพียงพอและสารอาหารที่ไม่สมดุล ส่งผลให้การทำงานทางสรีรวิทยาลดลง พืชผลแก่ก่อนวัยอันควร และผลผลิตพืชผลลดลง
3. ความเครียดจากความทุกข์ยากทำให้พืชผลถูกยับยั้งและทำให้พืชผลแก่ก่อนวัยอันควร
ในกระบวนการเจริญเติบโตของพืชผล ย่อมหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะเผชิญกับความทุกข์ยาก เช่น อุณหภูมิต่ำ อุณหภูมิสูง ความแห้งแล้ง เป็นต้น ความเสียหายจากความเลวร้ายต่อพืชส่วนใหญ่ปรากฏออกมาในเซลล์ที่ขาดน้ำ ความเสียหายของระบบเมมเบรน และกิจกรรมของเอนไซม์ที่ได้รับผลกระทบ ซึ่งนำไปสู่ ความผิดปกติของการเผาผลาญของเซลล์และทำให้เกิดความเสียหายต่อการเจริญเติบโตของพืช มีผลทำให้พืชผลแก่ก่อนวัยอันควร
