เรือนกระจกเหอหนานสรุปวิธีการต่อไปนี้เพื่อลดไนเตรต:
1. ห้ามใช้ปุ๋ยไนโตรเจนไนเตรต ปุ๋ยที่มีกรดไนตริกและปุ๋ยผสมมีแนวโน้มที่จะสะสมไนเตรตมากขึ้นในผัก หลังจากที่คนกินผักนี้ภายใต้สภาวะที่ร่างกายลดลงก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไนไตรต์ ไนไตรท์เป็นสารก่อมะเร็งที่สามารถก่อให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งอื่นๆ และโรคอื่นๆ
2. ควบคุมปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้ สิ่งที่ฉัน' พูดถึงคือต้องควบคุมอัตราการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ในฐานะที่เป็นปุ๋ยที่ขาดไม่ได้ในการผลิตผัก ในขณะที่ลดปริมาณไนเตรตในผัก ก็จำเป็นต้องลดปริมาณปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้ด้วย ผักต่าง ๆ มีความต้องการปุ๋ยไนโตรเจนแตกต่างกัน ควรจะถูกต้อง ไม่มากเกินไป เพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มอัตราการใช้
3. ไม่เหมาะที่จะใช้ปุ๋ยคลอรีน คลอไรด์ไอออนที่มากเกินไปในปุ๋ยจะลดปริมาณน้ำตาลในผัก ทำให้คุณภาพแย่ลง รสฝาด และทำให้ดินบดอัด
4. ห้ามใช้แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต ปุ๋ยชนิดนี้จะทำให้ก๊าซแอมโมเนียระเหยง่าย ก๊าซแอมโมเนียที่มากเกินไปอาจทำให้แอมโมเนียเสียหายได้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์และไม่เป็นประโยชน์ต่อผัก
